舊式廚房幾乎為封閉式格局,西方家具風格不斷在台灣興起,且隨著大家對西方風格接受度越來越高,現今建商幾乎都將建案改為開放式廚房,但台灣人真的適合使用開放式廚房嗎?
開放式廚房優缺點
優點:
1. 不悶熱,由於廚房為開放式,可以享受客廳的空調。
2. 空間擴大,沒有牆壁與門將廚房的格局限制,視野開闊,空間變大,廚房使用更方便。
3. 煮飯不無聊,可以邊煮飯邊與家人聊天,家庭活動中心擴大。
缺點:
1. 油煙問題,時常煮較為油膩且味道重的料理,容易將客廳被異味覆蓋,可以選擇較好的油煙機改善此問題。
2. 影響客廳外觀,如果不定時整理廚房,那肯定會大大影響客廳外觀。
Photo credit: Free-Photos on Pixabay
封閉式廚房優缺點
優點:
1. 隔離油煙,不會把其他空間弄髒,清潔上只需要整理廚房區域。
2. 風格不須被綁定,喜歡煮飯的人肯定會希望廚房有自己喜愛的格局與風格,因此可以自己打造與客廳不一樣的風格。
3. 不用太整潔,比起開放式廚房,封閉式廚房不用天天用完一定要收拾得一乾二淨,因為是獨立式的,不容易影響屋內外觀。
缺點:
1. 容易悶熱,封閉式空間,煮飯時常汗如雨下。
2. 空間感較小,視野變小,就會覺得空間較小。
3. 廚房擁擠,如果多人在廚房做飯,容易感到廚房擁擠。
Photo credit: Free-Photos on Pixabay
上述評比僅供參考,實際上還是要依照你個人需求去選擇,選擇自己愛的廚房,做飯才會開心!
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