購屋二三事

舊式廚房幾乎為封閉式格局，西方家具風格不斷在台灣興起，且隨著大家對西方風格接受度越來越高，現今建商幾乎都將建案改為開放式廚房，但台灣人真的適合使用開放式廚房嗎？

開放式廚房優缺點

優點：

1. 不悶熱，由於廚房為開放式，可以享受客廳的空調。

2. 空間擴大，沒有牆壁與門將廚房的格局限制，視野開闊，空間變大，廚房使用更方便。

3. 煮飯不無聊，可以邊煮飯邊與家人聊天，家庭活動中心擴大。

缺點：

1. 油煙問題，時常煮較為油膩且味道重的料理，容易將客廳被異味覆蓋，可以選擇較好的油煙機改善此問題。

2. 影響客廳外觀，如果不定時整理廚房，那肯定會大大影響客廳外觀。

Photo credit: Free-Photos on Pixabay

封閉式廚房優缺點

優點：

1. 隔離油煙，不會把其他空間弄髒，清潔上只需要整理廚房區域。

2. 風格不須被綁定，喜歡煮飯的人肯定會希望廚房有自己喜愛的格局與風格，因此可以自己打造與客廳不一樣的風格。

3. 不用太整潔，比起開放式廚房，封閉式廚房不用天天用完一定要收拾得一乾二淨，因為是獨立式的，不容易影響屋內外觀。

缺點：

1. 容易悶熱，封閉式空間，煮飯時常汗如雨下。

2. 空間感較小，視野變小，就會覺得空間較小。

3. 廚房擁擠，如果多人在廚房做飯，容易感到廚房擁擠。

Photo credit: Free-Photos on Pixabay

上述評比僅供參考，實際上還是要依照你個人需求去選擇，選擇自己愛的廚房，做飯才會開心！